Beschreibung
Gyoza Kochkurs
Datum: 12.3.2026
Zeit: 19.00 – 22.00
Ort: Rorschach
Kurs-Inhalt
Zubereitung vom Gyoza Teig
Den eigenen Teig herzustellen ist ein absolutes Muss für alle Gyoza-Liebhaber. Es erfordert zwar ein wenig Aufwand, doch dafür entstehen frische, selbstgemachte Gyoza-Teigblätter. Im Kurs zeige ich zwei verschiedene Methoden, wie du den Teig zu Hause ausrollen kannst.
Die Zutaten für die Füllung richtig zubereiten
Wir bereiten zwei verschiedene Gyoza-Rezepte zu: eine klassische Variante mit Schweinehackfleisch sowie eine weitere mit Crevetten. Dabei erhältst du Einblicke in unterschiedliche Kombinationen aus Fleisch und Gemüse.
Gyoza formen und zubereiten
Du lernst, wie du Gyoza richtig und schön faltest und sie anschliessend selbst zubereitest – saftig und voller Geschmack.
Weitere Informationen zum Kurs
- Du erhältst ein kleines Rezeptbuch
- Feines gemeinsames Gyoza-Essen am Ende des Kurses (mit japanischem Reis und eingelegten Gurken – zubereitet von Nana)
- Bring ein Tupperware mit, falls wir noch Reste haben
- Der Kurs dauert inkl. Abendessen ca. 3. Stunden
- Verwendete Zutaten im Kurs: Schweinehackfleisch (oder Poulet), Krevetten, Chinakohl (oder Kabis), Shiitake-Pilz, Lauh, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Gurke, Oyster-Sauce, Reis-Essig (Lass uns bitte wissen, falls du eine Allergie hast oder eine vegetarische Variante bevorzugst)
- Bezahlung: Du kannst entweder per Banküberweisung oder TWINT bezahlen oder den Betrag in bar zum Kurs mitbringen. Die Bankverbindung erhältst du mit der Buchungsbestätigung
- Ort: der Kurs findet in 9400 Rorschach statt. Die genaue Adresse erhältst du mit der Buchungsbestätigung.
- Getränke können vor Ort gekauft werden.
